石川県でカニ料理が評判の温泉旅館｜花紫・まつさき・森本

蟹懐石が評判！山中温泉花紫

石川県の冬の味覚の王様といえばズワイガニ。中でも石川県沖で水揚げされた雄のズワイガニは加能ガニ（かのうがに）と呼ばれ、青いタグが付けられた加能蟹は、北陸のブランド蟹として全国的にも有名。雌のズワイガニは香箱ガニ（こうばこがに）と呼ばれ、能登の冬の味覚の女王として人気があります。今回は、石川県でカニ料理が評判の温泉旅館 をご紹介します。

石川県でカニ料理が評判の温泉旅館

山中温泉花紫

辰口温泉まつさき

片山津温泉森本

山中温泉花紫<

山中温泉花紫（やまなかおんせんはなむらさき）

石川県でカニ料理が評判の高級温泉旅館といえば、山中温泉の花紫。全客室が鶴仙渓（かくせんけい）の渓流に面した景観と、100％源泉掛け流しのお風呂（露天風呂・大浴場）で、贅沢な時間を過ごせます。チェックインは14時、チェックアウトは12時と、ゆったり滞在できるのも魅力です。

花紫カニ料理の一例…季節の食前酒◇ずわい蟹浜ゆで◇蟹真丈のお吸い物◇ズワイガニの洗い◇加賀野菜の焚き合わせ◇ズワイ蟹炭火焼◇かに雑炊◇季節のデザートなど。>> 宿泊プランや料金の詳細を見てみる

辰口温泉まつさき

辰口温泉（たつのくちおんせん）まつさき

石川県で温泉とカニ料理が評判の老舗の料亭旅館といえば、辰口温泉まつさき。創業は江戸時代（天保7年）。180余年の伝統が息づく小説の舞台にもなった名旅館。金沢観光の拠点としてもアクセス便利な立地です。温泉は自家源泉を掛け流し。料理長が腕を振るう懐石料理ともてなしは老舗ならでは。

まつさきのカニ料理の一例…カニ刺し◇蒸しガニまたは茹でガニ◇備長炭で焼く焼きガニなど。橋立港で水揚げされたズワイガニを使用。タグ付き加能ガ二の懐石プランもあります。>> 宿泊プランや料金の詳細を見てみる

片山津温泉湖畔の宿森本

片山津温泉森本（かたやまづおんせんもりもと）

カニ料理が評判の石川県のおすすめ温泉宿といえば、片山津温泉の森本。創業は明治25年。柴山潟（しばやまがた）のほとりにあるので、客室やお風呂から雄大な湖の景色が望めます。北海の産地にこだわった海と山の幸をいただける会席料理は口コミでも定評があります。

森本のカニ料理一例……◇和え物◇前菜の4種盛◇カニ刺し◇カニ鍋◇手延べ麺◇カニ天ぷら◇焼ガニ◇姿ずわいガニ1杯◇茶碗蒸し◇吸物・香物・デザートなど。>> 宿泊プランや料金の詳細を見てみる